| 沈阳：蔬菜采取源头进货 销售价格降下来 |
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| 来源：辽沈晚报 2008年4月29日 |
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从各地蔬菜源头直接定购蔬菜，每日清晨卸货上柜台，不仅新鲜，价格还比正常市价低上三成。
昨日，沈阳大东副食商场与30多家客户签订合同，此后将直接从源头进菜。
这是沈阳菜市场首次采取大规模从源头进货的上菜方式，对此商业部门表示，减少流通环节与进货渠道是值得提倡的；业内也同时认为，这种方式可能会使市场的蔬菜销售格局发生变化。
韭菜1.2元/500克、茄子1.25元/500克、黄瓜0.99元/500克……“这里的菜价确实低一些”，昨日正在大东副食买菜的马云说，“像蒜头每斤是1.98元，比外面能便宜两三角钱。”
相比于本地菜，南方菜价格更有优惠，像荷兰豆，如今市价在7元/500克左右，这里却卖3.8元/500克，让利接近一半。
295种蔬菜都低于市场价格却并非赔本销售。商场菜部经理徐刚说，主要是改变了“卖菜的模式”，“我们直接与蔬菜生产者建立定购关系，在菜地里就签好订单，利用我们自己的三家超市形成的在进菜总量上的规模，进而从品种、周期、质量、价格上都占有了一定的优势。”
绕过中间商，直接从源头进菜，从而降低蔬菜的成本，这种方式确实给百姓带来一定实惠。沈阳市商业局消费品流通处田甲男表示，现在一些县里搞蔬菜种植基地的不占少数，他们也需要搭建一个平台，而商家直接到源头进货可以减少环节和渠道，从百姓的角度还可以获得更多的优惠，是值得提倡的。
但整个蔬菜市场格局也不排除会因此发生变化。商业局相关负责人表示，比如周围地区小的蔬菜点就会受到影响，对其他大的商家也意味着一种竞争，但这也是市场发展的必然规律。
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